凡のこだわり

小ロットづつの焙煎で、いつも焙煎仕立てのコーヒーをお楽しみ頂けます。
希少なコーヒー豆は、生産量の少なさだけでなく、風味や味わいなどの個性が強いのも特長です。
魅力的で個性的なストーリーを持ったコーヒーをじっくりとお楽しみください。

それぞれの個性的な味わいをじっくりと楽しんでほしいから、選りすぐりの器具で一杯ずつ抽出します。